At vælge den rigtige Bean-to-Cup kaffemaskine

At vælge den rigtige Bean-to-Cup kaffemaskine

Bønner til enkelt kop kaffemaskiner tillader cateren at servere superbt smagende frisk espresso kaffe drikke og specielle kaffevariationer med et tryk på en knap, med et minimum af besvær.

Kunder forlanger kvalitet og udvalg. Borte er de dage hvor valget var mellem sort eller hvid kaffe. Nutildags er det vigtigt at tilbyde de allerbedste kaffer og kaffevariationer i forskellige størrelser kopper såvel som en koffeinfri valgmulighed.

Den mest bekvemme måde at forsyne dette umættelige efterspørgsels krav, er med en bean-to-cup maskine.

  • Bean-to-cup maskinkapacitet (forbrug) er normalt delt i tre kriterier.
  • Let volumen – servering af mellem 30-80 kopper om dagen
  • Medium volumen – servering af mellem 100-200 kopper om dagen
  • Høj volumen – servering af +250 kopper om dagen

Hvis det forventede antal serveringer pr. dag er tæt på overlapning med næste volumen, så foreslår vi at du går efter den større model. Den måske vigtigste ting der bør overvejes ved valg af maskine, er hvorvidt man skal gå efter en model med indbygget mælkeskummer.

Billigere modeller vil ikke have en indbygget mælkeskummer, men kan have en mulighed for at tilføje en enhed der skummer mælken. De dyrere modeller har fuldt automatiske mælkeskummere bygget ind i maskinen, der også er afkølet for at holde mælken kold.

Da en høj procentdel af de serverede drikke sandsynligvis vil indeholde mælkeskum, giver det i virkeligheden kun mening at gå efter de fuldautomatiske indbyggede modeller, medmindre dit budget er meget begrænset. Tilføjede mælkeskummere kan være meget klodsede og ikke fungere på et ensartet grundlag. Der er intet mere frustrerende for en travl cater end en butik fuld af kunder og mælk der ikke vil skumme!